Veggie Temura 10 Big Rolls (Gurke, Avocado, Philadelphia, Spargel) wakame und Spezialsauce
17,00 €
N1 Sake Nigiri
Lachs
7,00 €
N2 Maguro
Thunfisch
7,00 €
N3 Unagy
Gegrillter Aal
8,00 €
N4 Ebi
Garnelen
8,00 €
N5 Avocado
6,00 €
M1 Kappa Maki
Gurke Maki
6,00 €
M2 Avocado Maki
6,00 €
M3 Surimi Maki
Krebsfleischimitat
6,00 €
M4 Sake Maki
Lachs
7,00 €
Vorspeise - Soups
Alle Suppen werden glutenfrei zubereitet.
Shaolin Soup
mit Kokos, Tofu, Zitronengras, Pilzen und Kräutern
9,90 €
Miso Soup (süß-sauer-scharf)
mit Hähnchen und Seetang
9,90 €
Coconut Cream Soup
mit Garnelen, Tintenfisch, Hühnerfleisch, Pilzen, Zitronengras und frischen Kräutern
11,90 €
Salads
Alle Salate werden werden mit verschiedenen Kräutern, Erdnüssen und leicht-scharfem hausgemachtem Dressing zubereitet. Alle Salate werden auf Wunsch vegan zubereitet.
Kim chi (mittelscharf)
Chinakohl und koreanischer Rettich traditionell mit Milchsäuregärung zubereitet
4,90 €
Gedämpfte Gerichte
Gyoza Veggie (4 Stück, Vegan)
6,90 €
Garnelen Dumplings Ha Cao (4 Stück)
6,90 €
Variation von Dumplings (6 Stück)
mit Veggie, Hähnchen und Garnelen
8,90 €
Edamame Klassisch (vegan)
gesalzen
5,90 €
Edamame Chili (vegan)
gesalzen mit Chiliflocken
5,90 €
Hähnchen japanische Teigtaschen (4 Stück, vegan)
5,90 €
Summer n Rolls
Alle Gerichte werden mit Reispapier gefüllt mit Minze, eingelegtem Gemüse, verschiedenen Kräutern, Mango, Sojasprossen, Erdnüssen und Reisnudeln zubereitet und mit hausgemachter Sauce serviert. Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Tofu Summer Roll (vegan)
6,90 €
Hühnerbrust Summer Roll
7,90 €
Suppen Bowls
Wasserkastanien Nudel-Kokos-Suppe (vegan)
Udon Nudeln mit Tofu, Lotuswurzeln, Seetang und Pilzen, auf Wunsch vegan zubereitet
19,90 €
Tan Tan Ramen (mittelscharf)
Ramen Nudeln mit Schweinefleisch-Scheiben in scharfer Sojabrühe mit Eiern, Seetang und Mais
15,90 €
Pho Bo - Saigon Beef Bowl
mit Reisbandnudeln, Rinderlenden-Scheiben, Rinderkraftbrühe, Sternanis, Kardamom, Ingwer, Zimt, Stachel-Koriander und Basilikum
19,90 €
Shoyu Ramen Suppe (mittelscharf)
mit Ramen Nudeln und Rinderlenden-Scheiben in Shoyosauce mit Eiern, Seetang und Kräutern
15,90 €
Miso Ramen Suppe (mittelscharf)
Ramen Nudeln und Schweinefleisch-Scheiben in Misobrühe mit Eiern, Seetang und Kräutern
15,90 €
Garten-Salat-Bowls
Garten-Salat-Bowl
saisonale Salatmischung mit Edamame, Bohnen, Babyspinat, Avocado, rote Bete, Mais, Sesamsauce und einer Zutat nach Wahl
15,90 €
Nudel Bowls
Ihre Nudel Schüssel
mit Hühnerbrustfilet, Zitronengras, lauwarmen Reisnudeln, Salat, Kräutern und Erdnüssen
15,90 €
Sein Nudel Teller
mit Reisbandnudeln, Rindfleisch, Tomaten, Gemüse und Kräutern
22,90 €
Prawn Bowl
Garnelen mit lauwarmen Reisnudeln, Salat, Kräutern und Erdnüssen
16,90 €
Handsome Guy
mit Rindfleisch, lauwarmen Reisnudeln, Salat, Kräutern und Erdnüssen
16,90 €
Curry Gerichte
Kokos Tsunami
mit Hühnerfleisch, Currysauce, Saisongemüse und Reis
15,90 €
Tiger Curry
mit Tiger-Garnelen, Currysauce, Saisongemüse und Reis
17,90 €
Spezialitäten
Chicken Schatten Wok (pikant)
Hühnerbrustfilet auf gebratenem Wok Gemüse in pikanter Wild-Ingwersauce, dazu Reis
15,90 €
Mangtay Beef (pikant)
Black Angus auf gebratenem grünen Spargel in pikanter Teriyakisauce, dazu Reis
15,90 €
Ginger Terra-Kotta Topf
geschmortes Huhn mit Goji-Beeren, Ingwer, Zimtstangen, Kardamom und Sternanissauce nach Großmutters Rezept, dazu traditionell hausgemachter eingelegter Rettich, Karotten, rohe Tomaten, Herz-Gurkenscheiben und Reis
17,90 €
Bulgogi Bowl
koreanisches Rinderfilet mit Kimchi, Reis und Baby Spinat
17,90 €
The first Salmon (pikant)
Lachs mit Wok-Gemüse und Reis
18,90 €
Vegane Gerichte
I'm so Beautiful
mit Natur-Tofu, Zitronengras, lauwarmen Reisnudeln, Erdnüssen, Salat und hausgemachter Limonensauce
15,90 €
Hexen Wok (pikant)
mit gebratenem Natur-Tofu, knackigem Gemüse, pikanter Ingwersauce und Reis
15,90 €
Der heiße Reisbauer
mit Kokos-Curry, Tofu, Lotuswurzeln, Zitronengras, Broccoliröschen und Reis
15,90 €
Die Locken Nudel
mit Naturtofu, Blattgemüse, lauwarmen Eiernudeln, Salat, Erdnüssen, Saisongemüse und hausgemachter Limonensauce
15,90 €
Dessert
The Sugar in my eyes (vegan, glutenfrei)
das National-Dessert aus Vietnam mit Taro-Perlen, Kochbanane, Kokosnuss, Pandan, Vanille und Erdnüssen
6,90 €
Ice cream (glutenfrei)
Vanille-Frucht Eisbecher
7,90 €
Sprizz ohne Alkohol
Alle Getränke sind vegan.
Lychee Lychee Lady 0,2l
mit Sanbitter, Kumquat, Lychee, Minze und Soda
6,90 €
34,50 €/l, 0,2l
Hugos Zero ohne Zucker 0,2l
mit Holunderblüten, frischer Minze, Ingwer, Limette und Soda
6,90 €
34,50 €/l, 0,2l
Sunys Passion 0,2l
mit Maracuja, Minze, Ingwer und Limette
6,90 €
34,50 €/l, 0,2l
Raspberry Kiss ohne Zucker 0,2l
mit Himbeere, Minze, Ingwer und Limette
6,90 €
34,50 €/l, 0,2l
Pina Tedi 0,2l
mit Ananas, Minze, Erdbeere, Ingwer und Limette
6,90 €
34,50 €/l, 0,2l
Barbarens Rhabarber 0,2l
mit Rhabarber, Minze, Ingwer und Limette
6,90 €
34,50 €/l, 0,2l
Last Lavanda 0,2l
mit Lavendel-Sirup, Minze, Ingwer, Limette und Holunder
6,90 €
34,50 €/l, 0,2l
Mango Tango 0,2l
mit Mango, Orangen, frischer Minze, Ingwer und Limette
6,90 €
34,50 €/l, 0,2l
Cheeky Peach ohne Zucker 0,2l
mit Maracuja, Pfirsich, frischer Minze, Ingwer, Limette und Soda
6,90 €
34,50 €/l, 0,2l
Rosenheim by Night 0,2l
mit Melone, frischer Minze, Ingwer, Limette und Soda
6,90 €
34,50 €/l, 0,2l
Sprizz mit Alkohol
Prosecco 0,1l
5,00 €
50,00 €/l, 0,1l
Aperol Sprizz 0,2l
bitter
7,90 €
39,50 €/l, 0,2l
Hugo Classic 0,2l
fruchtig mit Holundersirup, Prosecco, Soda, frischer Minze und Limette
7,90 €
39,50 €/l, 0,2l
Munich by Night 0,2l
fruchtig mit Prosecco, Minze, frischem Ingwer, Kumquat, Melonen-Sirup, wildem Ingwer, Limettensaft und Soda
8,90 €
44,50 €/l, 0,2l
Saigon Sprizz 0,2l
fruchtig-bitter mit Aperol, Prosecco, Kumquat, Mango, Minze und Soda
8,90 €
44,50 €/l, 0,2l
Sprizz 15 0,2l
frisch, süßlich-sauer mit Edinburghs Gin, Prosecco, Rhabarber, Minze, Kumquat und Soda
8,90 €
44,50 €/l, 0,2l
Monalisa 0,2l
bitter, leicht sauer mit Martini, Campari, Limettensaft, Soda, Minze, Orange und wildem Ingwer
8,90 €
44,50 €/l, 0,2l
Limoncello Sprizz 0,2l
sauer mit Pallini Limoncello, Frizzante, Soda, Zitronenschalen und Orangenschalen
8,90 €
44,50 €/l, 0,2l
Bavarian Spring 0,2l
süßlich-sauer mit Lillet Bianco, Rosenlikör, Tonic, Gurke, Minze und Kumquat
8,90 €
44,50 €/l, 0,2l
Ein Zitat zum Trinken 0,2l
fruchtig mit Lychee, Prosecco, Soda, Minze, Limette, Kumquat und Orchideen
